02 Fév Concoctez le repas parfait pour votre Saint-Valentin autour de Première Bulle rosé
Une Saint-Valentin un peu spécial attend tous les couples cette année. Avec les bars et restaurants fermés, cette soirée en amoureux va devoir s’improviser à la maison. Pour que cela soit une réussite, nous vous proposons la bulle rosé parfaite ainsi que des accords mets et vins succulents.
Pour ceux qui ne conçoivent pas cette célébration sans les services d’un professionnel, plusieurs restaurateurs proposent des menus à emporter pour égayer votre soirée.
Une Saint-Valentin derrière les fourneaux
En revanche, pour ceux qui souhaitent passer derrière les fourneaux, nous vous avons dégoté des petites idées d’accords mets et vin de l’apéritif au dessert. Et niveau vin, nous avons la bulle qui saura vous combler à chaque instant de la soirée : notre Première Bulle Rosé.
Ce Crémant de Limoux Rosé est composé de 65 % Chardonnay, 20 % Chenin et 15 % Pinot. Ses fines bulles et sa robe saumonée avec des reflets pétales de rose sauront sublimer votre festin. Au nez, vous découvrirez des arômes d’agrumes, de framboise ou encore de pêche de vigne. Enfin, en bouche, des saveurs de fruits rouges et de pêche blanche se développent et viennent affirmer la saveur de vos différents mets.
À l’apéritif…
Les bulles rosées s’accorderont véritablement avec du saumon. Pour vous inspirer, nous vous dévoilons un apéritif autour d’une déclinaison de saumons composée de toasts au saumon, fromage et herbes, des roulés de crêpes au saumon et de roulés de saumon fumé au chèvre chaud. Un apéritif frais et léger pour débuter la soirée.
En entrée ou en plat…
Première Bulle Rosé est un vin frais et pétillant qui s’assortira très bien avec des gambas ou de la lotte, le tout cuisiné avec des petits légumes frais.
En dessert…
Ce crémant se mariera parfaitement bien avec un dessert à base de fruits rouges. Pour les plus gourmands, découvrez notre recette de moelleux au chocolat blanc et son cœur rose. Un accord entre onctuosité et finesse.
Il ne vous restera plus qu’à dresser une jolie table avec des bougies ou des pétales de roses. Alors à vous de jouer pour faire de cette Saint-Valentin une soirée inoubliable !