Sushi burger accompagné de la blanquette Diaphane grande cuvée
01 Août 2018
Sushi burger et Diaphane grande cuvée

Nous vous proposons donc une délicieuse recette de sushi burger que nous avons trouvé sur le blog « 750g » à déguster avec notre Blanquette de Limoux, Diaphane grande cuvée. C’est l’été, il fait beau et chaud, et on a envie de cuisiner des petits plats légers,...

Concours général agricole
29 Mar 2018
Le Concours Général Agricole récompense nos vins

Le Concours Général Agricole des vins est une référence dans le monde viticole. Il est reconnu pour son impartialité, conséquence d'un processus rigoureux de présélections. C'est le concours qui compte le plus grand nombre de candidats et d'échantillons en compétition. L’ensemble des vins participants au concours...

couverture crêpes
02 Fév 2018
Quel vin allez-vous déguster avec vos crêpes?

Pour la petite histoire, nous mangeons des crêpes depuis le Vème siècle ! La tradition voulait que l’on fasse des crêpes avec la farine de l’année précédente, symbole de prospérité pour l’année à venir. La chandeleur a lieu le 2 février, soit 40 jours après Noël. Facile à...

Carnaval de Limoux
18 Jan 2018
Le carnaval de Limoux : le plus long carnaval du monde

Depuis le 7 janvier dernier jusqu’au 18 mars 2018, la ville de Limoux a commencé à célébrer le plus long carnaval du monde ! En 2012, le Carnaval de Limoux est inscrit à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel. Cette année encore, de très nombreux visiteurs sont...

galette des rois avec notre blanquette méthode ancestrale
02 Jan 2018
Quel vin avec la galette des rois ?

L’Épiphanie approche et avec elle, la célèbre galette des rois! Que vous soyez plutôt brioche aux fruits confits ou bien galette à la frangipane, bien choisir le vin qui va l’accompagner est essentiel pour embellir votre accord et développer votre plaisir gustatif. En général la galette...

Bulle Gourmande et sirop de thym sauvage

 L’été c’est le moment de découvrir des produits authentiques, des saveurs surprenantes.

Venez dans nos caveaux le 27 et 28 aout 2014 pour déguster le sirop bio de garrigue à l’infusion de thym sauvage à essayer en Kir avec notre Blanquette Méthode Ancestrale.

30 Jan 2014
Crêpes à la blanquette
nos_recettes_de_crepes_landing_entete Vous aimez la blanquette, mais les crêpes également.. Pourquoi choisir, marions ces délices pour la chandeleur et proposez la crêpes à la blanquette à vos proches !