Pour la 32e édition de Toques & Clochers, nous aurons la chance d’avoir à nos côtés nos parrains de cœur, l’éblouissant chef triplement étoilé, Gilles Goujon, de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, le brillant Meilleur Sommelier de France, Dominique Laporte ainsi que le talentueux...
Le Chardonnay sans sulfites ajoutés signé Sieur d’Arques vous entraîne, entre fraicheur et onctuosité, dans les contreforts des Pyrénées. Un territoire qui offre toutes ses lettres de noblesse à ce vin blanc naturel. Pourquoi créer un vin sans sulfites ajoutés ? La fermentation du raisin provoque naturellement...
Le mois de mars débute et avec lui les premiers beaux jours. Pour entamer ce printemps nous vous proposons une recette de carré d'agneau et poivrons farcis qui se mariera à la perfection avec notre Chardonnay, Toques & Clochers, terroir méditerranéen. Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesRecette pour :...
Ce mois-ci nous vous proposons une recette facile mais gourmande pour régaler votre moitié ou vos convives : des sablés noisette et myrtille. Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 1 heure Recette pour :40 pièces Ingrédients : 135 g de beurre demi-sel200 g de farine100 g de poudre de noisette80...
Une Saint-Valentin un peu spécial attend tous les couples cette année. Avec les bars et restaurants fermés, cette soirée en amoureux va devoir s’improviser à la maison. Pour que cela soit une réussite, nous vous proposons la bulle rosé parfaite ainsi que des accords mets...
Nous voilà en décembre, l’un des mois préférés des Français, le mois des fêtes de fin d’année, entre retrouvailles, grands repas et cadeaux de Noël. Cette année, nous avons décidé de vous aider à trouver des idées de cadeaux autour du thème du vin. La valeur sûre : un...
Pour la seconde fois cette année, certains se trouvent confinés chez eux, à devoir trouver des activités pour occuper utilement leurs journées. Découvrez plusieurs idées de « DIY (Do It Yourself) », que l’on traduira en français par « choses à faire soi-même » sur le thème du vin....
Sieur d’Arques est heureuse de pouvoir à nouveau proposer son emblématique Première Bulle en version Bio Première Bulle Bio vient rejoindre une gamme composée de Première Bulle Brut fuchsia, Première Bulle Rosé et Première Bulle Premium habillée par l’artiste plasticien VanBinh. Sieur d’Arques s’efforce, au cours de...
Cette année l'été à jouée les prolongations et ceci se ressent dans nos assiettes. Pour vous donner des idées dans ce mois de transition nous vous proposons une recette avec des légumes de saison. Une association avec le plie, un poisson plat à chair blanche...
Il existe de nombreux métiers liés au vin qui interviennent à différentes étapes et de différentes façons. Parmi eux, nous retrouvons l’œnologue et le sommelier, deux professions qui peuvent parfois faire l’objet d’un amalgame par le grand public. Nous vous proposons de découvrir leurs spécificités. L’œnologue Les...