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le blog

pour tout savoir de nos actualités 

Crumble de saumon aux poireaux

Le saumon un produit incontournable toute l'année. Alors pour ce mois d'octobre, nous vous proposons une recette originale de crumble de saumon aux poireaux. Cette recette se mariera parfaitement bien avec notre 100 % Viognier, nommé Baron Tanneguy. À vos tabliers !  Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Recette pour : 6 personnes  La recette : Crumble de saumon aux poireaux Ingrédients ...

Minis burger au foie gras et aux figues

C'est la rentrée, mais hors de question de se laisser abattre ! Quoi de mieux pour cela qu'une recette gourmande mais facile recette pour ravir tous vos convives. Alors que ce soit pour un repas en famille, un apéro en amoureux ou juste un petit...

Tagliatelles aux fruits de mer

L'été est là, les plus chanceux sont en vacances. Alors pour ceux qui sont en vacances ou pour consoler les autres, on vous propose une sympathique recette pleine de fraîcheur. Préparation : 30 minutes Cuisson :  15 minutes Recette pour : 6 personnes  La recette : Tagliatelles aux fruits de mer Ingrédients 70 g de fruit de mer...

Découverte de la région

Notre belle région du Languedoc-Roussillon regorge de petits coins charmants et d'activités en plein air pour animer vos vacances.  Pour cet été, nous vous avons préparé une sélection variée des choses à ne pas louper dans notre région. Les gorges de Galamus à 50km de Limoux Situé en...

Attestation d’Excellence TripAdvisor 2019

    Pour la seconde année consécutive, nos boutiques ont obtenu une attestation d'excellence sur le site web de référence TripAdvisor. Ce site offre des avis et conseils touristiques émanant des consommateurs.   L'attestation d'Excellence TripAdvisor honore les établissements du monde entier qui offrent un service de qualité sur la durée. Cette...

Déclinaison de saumon pour un apéritif estival

Le saumon une des stars de l'été et avec lui le rosé et les vins effervescents. Alors pour ce mois de juillet, nous vous proposons de regrouper ces produits phares dans une déclinaison de saumon avec trois recette faciles, rapides et gourmandes pour un apéritif...

Gambas grillées aux légumes du soleil

Le mois de Juin pointe le bout de son nez et avec lui les premières journées d'été. Alors pour vous inspirer, on vous propose une petite recette du sud. Une recette de gambas grillées accompagnées de légumes du soleil, le tout en accord avec notre...

Les Balades de Flandry

Les Balades de Flandry refont leur entrée à partir du Jeudi 6 juin. A travers la visite du domaine de Flandry, au cœur de la ville de Limoux, venez découvrir ou redécouvrir une partie de l’histoire de la ville, de ses vins, de son patrimoine...

Recette d’une Pavlova exotique

La ou le pavlova est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Enfin la pavlova est généralement nappée de chantilly et recouverte de fruits. Alors pour un mois de mai gourmand on vous suggère...

Toques & Clochers 2019 – 30ème Edition

Toques & Clochers créé par Sieur d’Arques en 1990, est devenu au fil des années un événement majeur dans le monde du vin. Cette année, pour le 30ème anniversaire de l’évènement, le village sélectionné pour accueillir la fête était la Digne d’Amont. Le samedi...