Balades au domaine de Flandry
07 Juin 2018
Balades au domaine de Flandry

  Découvrez un pan de l’histoire de Limoux et de la cave Sieur d’Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l’insolite domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Discover a part of the history of Limoux and the Sieur d’Arques...

Paysage du Languedoc, vignes de Limoux.
13 Sep 2017
Les étapes précédents les vendanges

  On parle souvent des vendanges mais pas des nombreuses étapes précédents cette période importante pour tous les acteurs du vin. Quand vendange-t-on ? Pourquoi ? Comment ? Qui prend la décision ? Comment s’organise-ton ? Vous aussi vous vous êtes déjà posé la question ? Je vous dis tout dans ce...

Limoux terre de paysages
16 Juin 2017
Passer un agréable séjour au coeur des terroirs de Limoux

L'œnotourisme fait aujourd'hui partie des types de voyages les plus recherchés. Cette formule permet aux visiteurs d'associer leur passion pour l'univers du vin et de la viticulture à leur amour pour la découverte et leur goût pour les vacances sur mesure. La commune française de...

28 Oct 2016
Au cœur des vendanges 2016 chez Sieur d’Arques

Maintenant que le calme est revenu, j'aimerais vous faire partager les vendanges 2016 chez Sieur d'Arques. Fin août, on peut entendre les palpitations s’accélérer dans la poitrine des vignerons et des équipes techniques de Sieur d’Arques. [caption id="attachment_1150" align="aligncenter" width="500"] vendanges 2016 chez Sieur d'Arques[/caption] Les vendanges :...

séjour oenologique
16 Août 2016
Un séjour œnologique entre amis

Détente, découverte et originalité sont aujourd’hui les maîtres mots d’un séjour réussi entre amis. On a de plus en plus envie de découvrir ou redécouvrir nos terroirs français. Il y a eu les road trip à l'étranger, les vacances paisibles au soleil en famille et les...

— Coup d’œil sur notre vignoble

En ce mois de mai, la vigne pousse très vite et les premiers levages sont en cours sur les zones les plus précoces. La sortie est correcte et régulière, mais il faut rester prudent, car ce n’est que le début de la saison. Tous les travaux se chevauchent du fait de la pousse rapide de ces dernières semaines.

— Coup d’oeil sur notre vignoble

En cette période hivernale, et pendant 3 à 4 mois, ce sont les travaux de taille qui occupent nos vignerons. C’est également la période où, lorsque le temps s’y prête, les terres sont préparées pour les prochaines plantations. Il faut espérer que les mois de Janvier et Février soient froids pour éviter d’avoir un printemps précoce.

01 Oct 2014
Formation à la dégustation des baies

Mercredi 3 septembre avait lieu au Château de Flandry une session de formation à la dégustation des baies. L'objectif était de sensibiliser les vignerons à l’évolution de la maturité des raisins, et leur permettre de mettre en parallèle les contrôles de maturité et le taux de sucre du raisin. Pour aller un...

10 Sep 2014
Coup d’oeil sur notre vignoble

Les vendanges ont commencé le 28 août, l’état sanitaire est correct eu égard à la météo des dernières semaines, mais disparate selon les parcelles et les terroirs. Les grappes sont belles et les baies charnues, la récolte devrait donc s’inscrire quantitativement dans la moyenne....

— Coup d’oeil sur notre vignoble

En ce milieu de mois de Juillet, la vigne se situe à un stade de développement appelé « fermeture de grappe »,

c’est-à-dire que les grains sont formés et ont atteint leur taille définitive, et que le processus de maturation ne va pas tarder à commencer.
La récolte s’annonce plus importante que l’an passé, et certains secteurs, comme la Haute-Vallée, ont été privilégiés pendant la floraison.
Le vignoble présente un bon état sanitaire, mais il faut rester vigilant car l’oïdium pourrait faire son apparition.