difference crémant blanquette
20 Juil 2021
Quelle est la différence entre la Blanquette et le Crémant?

A Limoux, les vins effervescents font partie de l’histoire et l’héritage de la région. Historiquement le premier vin effervescent est né tout près de Limoux, au cœur de l’Abbaye de Saint Hilaire. Depuis, la Blanquette et le Crémant de Limoux représente les vins effervescents du...

06 Juil 2021
Retour des Balades de Flandry

En ce début de période estivale, Sieur d’Arques relance les balades de Flandry, tous les jeudis de 9h à 12h30. Sieur d’Arques ouvre donc pour la 4ème année consécutive, son patrimoine architectural à sa clientèle… Le Domaine de Flandry, joyau de la Cave Coopérative élaboratrice de bulle...

21 Jan 2021
Les différents cépages du vignoble limouxin

Nous avons l’habitude de vous décrire différents vins, mais un bon vin ne se fait pas sans bon raisin. Aujourd’hui nous avons décidé de mettre en avant les cépages, qui sont la base même des différents vins. Il en existe des centaines sur le territoire...

25 Nov 2020
Elémentaire : la nouvelle cuvée en vinification intégrale

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle cuvée "Elémentaire", un rouge issu d'une vinification intégrale. Une méthode à l'origine de cette cuvée surprenante. Découvrez dans cet article l'histoire de cette cuvée, sa conception ainsi que le résultat dégusté par nos œnologues. Un Pinot Noir Ce 100%...

14 Sep 2020
Les vendanges battent leur plein

Un mois maintenant que les vignerons du Sieur d’Arques et l’ensemble de la cave s’activent pour les vendanges. Après ces quelques semaines de récolte, nous pouvons déjà dresser un premier bilan. Découvrez dans cet article les promesses du millésime 2020 à Limoux. Cette année, les vendanges...

16 Juil 2020
Les métiers du vin : L’œnologue

L’élaboration du vin nécessite l’intervention de plusieurs métiers, qui jouent tous des rôles essentiels à la vie de la cave. Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir le métier « d’œnologue ». Un rôle central entre les vignes et le laboratoire. L’œnologue contribue à l’amélioration de la qualité des...

24 Nov 2019
Vision d’artiste sur Première Bulle Premium

  Première Bulle Premium, signature de la cave Sieur d'Arques, dévoile sa nouvelle cuvée premium née de sa collaboration avec l'artiste VanBinh. La cave Sieur d’Arques a fait appel à un artiste pour magnifier l’une de ses plus belles cuvées : Première Bulle Premium. Cet artiste, le plasticien...

05 Juil 2019
Attestation d’Excellence TripAdvisor 2019

    Pour la seconde année consécutive, nos boutiques ont obtenu une attestation d'excellence sur le site web de référence TripAdvisor. Ce site offre des avis et conseils touristiques émanant des consommateurs.   L'attestation d'Excellence TripAdvisor honore les établissements du monde entier qui offrent un service de qualité sur la durée. Cette...

27 Mai 2019
Les Balades de Flandry

Les Balades de Flandry refont leur entrée à partir du Jeudi 6 juin. A travers la visite du domaine de Flandry, au cœur de la ville de Limoux, venez découvrir ou redécouvrir une partie de l’histoire de la ville, de ses vins, de son patrimoine...

26 Nov 2018
Cuvées solidaires en faveur des sinistrés de l’Aude

  Le 15 octobre dernier, le département de l'Aude a été dévasté par des terribles inondations. Des centaines de personnes ont vu leur maison, leur quartier et parfois leur village disparaître sous les flots. Certains de nos salariés, de nos vignerons, de nos amis, de nos...