Recette : Volaille de Bresse à la crème et ses crêpes Pour 4 pers. : 1 poulet de Bresse de 2 kg env. coupé en morceaux, 1 l de crème fraîche, 100 g de beurre, 10 champignons de Paris, 2 gousses d'ail, 1 oignon,...
Après New York et l'ambassade de France pour le 14 juillet dernier à New Delhi avec Sud de France, la cave des Vignerons du Sieur d'Arques a profité de la remise du prix "l'homme de l'année" au Président Lula par la Chambre de Commerce Franco-brésilienne...
AIMERY BRUT AOP BLANQUETTE DE LIMOUX, blanc Très jolies bulles fines, régulières et persistantes. La robe est brillante et translucide avec de petites nuances vertes. Un fin collier de mousse persiste en surface. Un nez fin, discret composé de senteurs de fleurs blanches et notes miellées. L'attaque...
Première Bulle et les frères Pourcel continuent leurs parcours côte à côte en Chine où depuis maintenant 6 mois ce vin pétillant issu des terroirs du Languedoc et plus précisément de la Cave des Vignerons du Sieur d’Arques à Limoux sont en...
Source : Le Pèlerin Magazine - Juin 2010 UN VIN : Le Crémant Rosé Sieur d'Arques Premières Bulles Ses arômes d'épices se marient bien avec cette recette 11,95 €. Retrouvez ce crémant sur notre boutique en ligne : www.boutique-sieurdarques.com...
La 21ème Vente aux Enchères Toques & Clochers se clôture sur un franc succès et un engouement de plus en plus marqué pour les Chardonnay des vignerons du Sieur d'Arques à Limoux. Le montant total de la vente 2010 s'élève 451 850 euros pour 102 fûts,...
Mijotée de homard à l'américaine légère et crevettes 150 g de chair de homard (environ 2 homards de 500 grammes décortiqués), 150 g de chair de crevettes, 200 g de champignons de Paris, 50 g d'échalotes, 5 cl de cognac, 1 dl de crème, sel, poivre, garniture aromatique. Cuire les homards vivants...
Les crémants ont le vent en poupe ! Les chiffres de commercialisation de la campagne 2008 témoignent de l'intérêt croissant des consommateurs français et étrangers pour ces effervescents qui n'ont pas à rougir face aux champagnes. "Pourquoi tiens-tu absolument à prendre du champagne ? Ce crémant...
Avec son n° 91 daté décembre 2009-janvier 2010, le magazine "Bourgogne Aujourd'hui" publie un supplément dédié aux crémants qui risque de faire du bruit chez le voisin champenois. Car dans le match "champagne vs crémant" organisé par le magazine et titré "Le palmarès surprise", les...
Vous recevez une vingtaine d'amis, vous allez danser toute la nuit et dîner autour d'un buffet constitué de fruits de mer, terrines de poisson, viandes froides, fromages variés et chariots de douceurs. Nous vous conseillons...