AIMERY SIEUR D'ARQUES : exploitant viticole la cuisine épicée Les épices parfument de leurs saveurs exotiques les plats, maîs elles leur apportent aussi souvent de la force voire du piquant. Le secret pour les accorder est de choisir un vin qui a du gras de façon que...
À L'occasion de sa foire aux vins 2009, l'enseigne E. Leclerc propose 5 vins blancs et rouges de garde, dotés du bouchon à vis Stelvin®. Une prise de position audacieuse, alors que, pendant des décennies, experts et dégustateurs ont mis en avant le rôle du...
Vendanges : Limoux récolte à partir du 24 août, en avance d'une semaine sur 2008 A Limoux, les vendanges commenceront par la cueillette du Chardonnay AOC effervescent et du Pinot AOC, à partir du lundi 24 ( pour les terroirs Méditerranéen et Autan, situés entre...