Nos cuvées Toques & Clochers millésime 2012 ont reçus de très belles notes au Wine Advocate, revue du célèbre critique américain Robert Parker. L'influence de ce dernier est sans pareil dans l'histoire du journalisme de vin, il est le critique le plus suivi et le plus influent pour les vins français dans le monde entier...
Dans le respect de la tradition instaurée il y a maintenant 26 ans, une personnalité élue meilleur Sommelier du Monde parrainera Toques et Clochers au côté d'un Chef étoilé. Cette année, au côté du chef champenois Arnaud Lallement, nous retrouverons le Sommelier Paolo BASSO, meilleur Sommelier du Monde 2013. Nos parrains donneront...
Comme chaque année, les sommeliers Midi Pyrénées et Languedoc-Roussillon ont procédés à la dégustation des fûts afin d'établir une sélection rigoureuse qui seront présentés à la vente aux enchères de Toques et Clochers 2015.
Rassemblés autour de Michel Hermet, président national des sommeliers, ancien président régional et ami de toujours de la maison, ce sont six sommeliers qui ont
Le 10 décembre à Paris a eu lieu le déjeuner de presse destiné à promouvoir l’image qualitative de nos crémants de Limoux, autour d’une dégustation verticale des millésimes 2007, 2010, 2011 et 2012 de nos meilleures cuvées, fruit du travail initié il y a plus de 10...
Chaque année, un Grand Chef, préside la vente aux Enchères du dimanche des Rameaux. Pour Toques et Clochers 2015, c'est Arnaud Lallement, à la tête du restaurant gastronomique et familial "L'Assiette Champenoise", 3 étoiles au Guide Michelin, à Tinqueux près de Reims qui nous fera cet honneur. Ce...
L'été signe le retour des balades 4 terroirs. Il s'agit de nos prestations oenotouristiques vous invitant à la découverte des vins de Toques et Clochers.
La tradition veut qu'un Grand sommelier parraine l'évènement Toques et Clochers au côté d'un Grand Chef. Cette année, c'est le Sommelier Gérard BASSET, élu meilleur Sommelier du Monde en 2010 qui nous fera cet honneur. Après avoir débuté en tant que plongeur dans un restaurant de l'île de...
Vous avez une âme d'artiste, envie de vous amuser en participant à un concours d'expression graphique ou affiche ? Ce jeu est fait pour vous ! Pour vous situer le contexte, « Première Bulle & Chevalets » se déroule lors de la manifestation Toques et Clochers organisée...
Après le premier tournage en septembre pour les vendanges, les équipes de FK studio sont revenues en décembre pour filmer les chaines de tirage et dégorgement. Nos équipes techniques ont également été mises à contribution pour des scènes pédagogiques illustrant les différents travaux de vinification...
Chaque année pour Toques et Clochers, un Grand Chef, préside la vente aux Enchères du dimanche des Rameaux.
En 2014, Toques et Clochers aura l’honneur d’être parrainé par deux personnes de renom : le Grand Chef Gérald PASSEDAT, trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008 et le Sommelier Gérard BASSET, élu meilleur Sommelier du Monde en 2010.
Cette semaine nous vous invitons à découvrir Gérald PASSEDAT.