[caption id="attachment_330" align="aligncenter" width="300" caption="Guilhem Marty directeur technique et oenologue"][/caption] Samedi 23 avril 2013, samedi de Toques et Clochers 2013, Guilhem Marty, directeur technique et œnologue de la cave Sieur d'Arques, reçoit une dizaine de journalistes pour une dégustation commentée de quelques "Clochers" millésime 2012. Ces...
Pour les fins palais, voici un petit retour sur le repas de Gala qui a clôturé le magnifique weekend de Toques et Clochers 2013. Aux commandes cette année le chef Régis Marcon épaulé par Helen Traiteur d’Avignon. http://www.regismarcon.fr/ http://www.helentraiteur.com/ [caption id="attachment_338" align="aligncenter" width="300" caption="Repas de Gala - Toques et...
[caption id="attachment_312" align="aligncenter" width="300" caption="film-australie-Bulle-Limoux"][/caption] La Première Bulle de Sieur d'Arques «cartonne» en Australie. Un clip louant les vertus glamour et art de vivre dans le sud de la France est actuellement tourné en ville. Ils se tiennent par la main, se regardent et sourient aux anges,...
article paru le lundi 14 janvier 2013, 23h10 sur vendeeglobe.org Première bulle cap horn C'est à 19h02 (heure française) que Bertrand de Broc a franchi la longitude du fameux caillou. Un seuil qui récompense la persévérance du skipper de Votre Nom autour du Monde avec EDM Projets. Bertrand...
En ce moment, dans les 2 caveaux de vente à Limoux, pour chaque lot de 12 bouteilles achetées de notre nouvelle cuvée Méthode Ancestrale: La Bulle Gourmande, la cave vous offre un bon pour retirer un gâteau des rois chez les pâtissiers partenaires. renseignements au 04...
Soirée 20B4 Paris Un photographe porte son regard d'artiste sur Première Bulle et Toques et Clochers lors d'une soirée parisienne. Pour le plaisirs de yeux ! [caption id="attachment_257" align="alignnone" width="198" caption="Première Bulle Brut et Rosé seau à glace"][/caption] [caption id="attachment_259" align="alignnone" width="300" caption="col_premiere-bulle-bouchon"][/caption] [caption id="attachment_260" align="alignnone" width="300" caption="Premiere-bulle-cremant-de-Limoux- rosé-"][/caption] [caption id="attachment_261"...
Très rependu sur les vins issus du nouveau monde, la France a encore du mal à accepter la capsule à vis. Pourtant, en plus d’être pratique (ouverture et rebouchage instantanés et sans effort), la capsule à vis écarte totalement le risque de goût de bouchon....
[caption id="attachment_213" align="aligncenter" width="442" caption="Les 4 terroirs Limouxin"][/caption] Au pays de la bulle mystérieuse, découvrez toute la subtilité de ces terroirs uniques le temps d’une journée. En quatre terroirs, et quarante-deux clochers, Limoux tire parti d'une situation exceptionnelle en Languedoc et encourage le travail personnel de chaque vigneron afin d'obtenir des...
Article paru sur le http://www.bottingourmand.com/fr le 15/03/2012 [caption id="attachment_191" align="alignnone" width="380" caption="Gérard Margeon parle des clochers de Limoux 2011"][/caption] 2011, un millésime marqué par l'élégance Terroir Méditerranée : ce terroir produit des chardonnays très mûrs, l’élevage apporte l’équilibre nécessaire au vin et permet aux arômes de fruits mûrs (ananas,...
L'édition 2012 viens de se terminer et encore une fois le bilan est positif, encourageant et enthousiasmant. Ce weekend placé sous le signe du Chardonnay et des 4 terroirs de l'AOC Limoux a rassemblé à Antugnac, 35000 amateurs, connaisseurs, autochtones, autant qu'un public venue de tous...