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Après la Bulle de Minuit, pourquoi ne pas s'attaquer à un classique ? Cette fois-ci, on revisite l'indispensable cocktail cubain avec un Crémant de Limoux. Un régal !
Cet été, nous vous proposons d'épater vos amis avec des cocktails maison. Mariant la délicatesse de la Première Bulle et la puissance de la vodka, la Bulle de minuit vous promet une fin de soirée pétillante !
Coup d’oeil sur notre vignoble
En ce milieu de mois de Juillet, la vigne se situe à un stade de développement appelé « fermeture de grappe »,
c’est-à-dire que les grains sont formés et ont atteint leur taille définitive, et que le processus de maturation ne va pas tarder à commencer.
La récolte s’annonce plus importante que l’an passé, et certains secteurs, comme la Haute-Vallée, ont été privilégiés pendant la floraison.
Le vignoble présente un bon état sanitaire, mais il faut rester vigilant car l’oïdium pourrait faire son apparition.
L'été signe le retour des balades 4 terroirs. Il s'agit de nos prestations oenotouristiques vous invitant à la découverte des vins de Toques et Clochers.
La 7e Féria de la Première Bulle se déroulera du 3 au 6 juillet à Limoux. Un programme chargé, entre musique et spectacles mettant à l'honneur : guitares, casitas et toros. Et pour la première fois une vingtaine de jeunes espoirs en guitare s'affronteront sur la...
Avec ce long weekend, l'apéro est de mise. Et quoi de mieux que de la charcuterie et du bon vin pour festoyer entre amis ou en famille. En effet, notre cuvée "Vendanges de nuit Merlot" est un délicieux vin de pays à servir avec des...
Amis parisiens, on vous a déniché une bonne adresse rue Montmartre où cuisine du marché, espace fumoir, mais surtout bon vin sont réunis.
Limoux est connu pour sa blanquette, mais faites-vous la différence entre la blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle et la Méthode Ancestrale ?
Un peu de soleil dans nos assiettes ! Cette semaine, je vous propose d'accompagner votre tarte Tomate Mozzarella avec notre Cuvée du Soleil.Un vin rosé aux accents du sud issu du cépage Syrah. Une fraîcheur éblouissante à apprécier au cours de vos repas d'été. Un parfum...
Sabine Renaud, notre Responsable Vignoble nous fait partager un petit état des lieux du vignoble Limouxin.